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「李家猪蹄」如何开好一家熟食店,熟食店经营小技巧!

简介哈尔滨那家叫“李家猪蹄”的熏酱菜馆,仍保留在他的记忆中。“吃猪蹄只吃李家猪蹄”这句话已经流传于大街小巷,“李家猪蹄”不仅推动了中...
中国的卤制品起源可以追溯到遥远的战国时期。当时的宫廷名菜"露鸡"。古书中记载了制作方法。后来古文学家郭沫若根据这些记载在又将其解作了"卤鸡"。此后便以卤代替了露。 中国地域辽阔、人口众多,各地消费习惯和饮食习惯各不相同。不同地区的卤制品口味
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