豆酱

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酱的作用与功效

酱(《别录》【来源】系用面粉或豆类，经蒸罨发酵，加盐、水制成的糊状物。【化学成分】酱以大豆或面粉为主要原料，每100克酱的一般...

2025-02-09

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营养丰富的发酵豆制品

营养丰富的发酵豆制品其他中医养生营养丰富的发酵豆制品大豆的营养价值很高，可以与动物性蛋白质媲美。但是直接食用，会影响蛋白质...

2025-02-07

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