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面条品质改良剂的种类和作用探析
探讨面条品质改良剂的种类和作用。即弹性足、筋力强、有咬劲、表面白亮、口感滑爽细腻且具有麦香味、耐煮、不易浑汤、不胀条、不发糟及煮...
2025-03-2211 0 -
疯狂安利！自制必胜客卷边芝士披萨
披萨面团，No.2|倒入面团剩余的材料混合均匀成团！擀成比披萨盘大5cm左右的圆形No.6| 将面团放入披萨盘中用手整理至面团与...
2025-03-1117 0 -
疯狂安利！自制必胜客卷边芝士披萨~
披萨面团，No.2 | 倒入面团剩余的材料混合均匀成团，揉至面团表面光滑，擀成比披萨盘大5cm左右的圆形No.6 | 将面团放入...
2025-03-1015 0 -
6月了，7种家常烙饼，香酥又软和，收藏好，吃饼不发愁
主料：羊肉200克（肥瘦相宜），皮牙子100克、面粉400克6、在铺上一层羊肉丁馅，不要加的馅料太多，不用再放别的调料要保持原汁...
2025-03-0916 0 -
【百侯小吃】家常面食
面条、址面旗仔、饺子、软面饼、薄饼等。面条是家常面食中最通常的一种，如今各式各样的面条制品均能买到，且有了家用面条机后，想吃新鲜...
2025-03-0617 0 -
油条所有问题，这里都有详解（强烈建议收藏）
2.用安琪复配油条膨松剂注意什么，安琪复配油条膨松剂要加在面粉中搅匀后?面团的松弛好的情况下(即在最后炸之前 不能再揉,揉后面团...
2025-02-1925 0 -
南瓜饼
南瓜饼和南瓜排骨盅5.再说说南瓜饼吧一时找不出豆沙之类的饼馅，于是将芝麻炒香，加上砂糖做饼馅了，此办法很简便；南瓜形南瓜饼银杏南...
2025-02-0328 0 -
这糕点被称为养生糕点，做法简单，营养又好吃，乾隆慈禧都爱吃它
我要跟着做乾隆皇帝吃了40年的八珍糕，乾隆皇帝得到八珍糕的方子后常年食用，据说乾隆皇帝年轻时吃八珍糕用了茯苓、白扁豆、淮山、薏仁...
2025-01-1439 0 -
孟封饼的做法
2.用手放在油锅上面，感到油温有热度时，倒出30克油放在小碗中以备下面和制水面团用，备好的低筋面粉倒在剩余的食用油里三、古法制作...
2024-12-2751 0 -
孟封饼的做法
2.用手放在油锅上面，感到油温有热度时，倒出30克油放在小碗中以备下面和制水面团用，备好的低筋面粉倒在剩余的食用油里三、古法制作...
2024-12-2780 0
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