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糖尿病和高血脂专用面粉制造技术

简介本发明专利技术涉及食品原材料的制作,主要是供糖尿病和高血脂患者食用的专用面粉。本专利技术涉及食品原材料的制作,主要供糖尿病和高血...
本发明专利技术涉及食品原材料的制作,主要是供糖尿病和高血脂患者食用的专用面粉。它是以小麦面粉、玉米粉和大米粉等面粉作基料,加入适当比例的植物蛋白质和膳食纤维,用物理加工方法混合而成的结构性面粉。该面粉符合糖尿病和高血脂患者特殊生理和病理需要
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