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剩菜危害大 如何处理才是最健康?

简介有的人认为,剩菜剩饭无非是营养流失、口感差一些,偶尔吃一吃并无大碍。所以说,仅仅是一般日常的剩饭剩菜,偶尔吃一吃,并不会被癌盯上...
导语 居家过日子,剩菜剩饭在所难免。 有的人认为,剩菜剩饭无非是营养流失、口感差一些,偶尔吃一吃并无大碍。但也有人认为,吃剩菜会致癌,因为其中的亚硝酸盐含量很高。 的确,剩饭菜储存的时间越久,饭菜中亚硝酸盐的含量会随之增加。而亚硝酸盐又会在
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