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磨刀简单?有人提刀就错,30年老师傅教你正确方法,刀快还耐用

简介很多人认为磨菜刀还不容易,放在磨刀石上磨不就好了,这样是没错,可是磨出来刀管不了多久又不锋利了,磨的时候如果不小心把刀刃磨平了,...
磨刀简单?有人提刀就错,30年老师傅教你正确方法,刀快还耐用。大家好,我是 @水墨尚食 ,今天我们不聊食材,来说说磨菜刀的技巧。 菜刀是厨房中不可缺少的厨具,也是用的的最多的厨具之一,俗话说的好“工欲善其事,必先利其器”,这句话用在磨菜刀上
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