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既然煮沸能杀死腐肉中的细菌,为什么腐肉煮熟后仍然不能食用?

简介很多人知道腐肉的气味主要来自尸氨和腐氨,而所有这些气味都是微生物在分解蛋白质时所释放出来的化学物质带来的,微生物在代谢的过程中之...
新鲜食材在自然界中是不存在的,当生物的免疫系统不起作用——也就是从死亡的那一刻开始,微生物就会入侵并分解生物体,从中获取能量。 众所周知,我们把食物煮熟了再吃,可以很好地杀死这些细菌或者寄生虫,从而降低生病的可能性。 可为什么肉一旦腐烂了
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