葡萄糖调控芝麻菜（Eruca sativa Mill.）采后抗氧化活性机制研究

目前关于芝麻菜的研究主要集中在采前栽培技术对其品质的影响,而采后抗氧化活性研究少见报道。mmol/L的葡萄糖葡萄糖能较好地保持芝...