丙酮酸脱氢酶的结构、功能与相关疾病

丙酮酸彻底氧化分解需要先转变为乙酰辅酶A，例如酵母中催化丙酮酸生成乙醛的酶也叫丙酮酸脱羧酶，将催化连续反应的几种酶结合成复杂有序...