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「真相揭秘！食品添加剂」4——抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、色素
抗氧化剂是能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质。食品成分氧化变质表现在油脂及富脂食品的酸败、食品褪色、褐变、维生素被破坏等。...
2025-03-1912 0 -
油条所有问题，这里都有详解（强烈建议收藏）
2.用安琪复配油条膨松剂注意什么，安琪复配油条膨松剂要加在面粉中搅匀后?面团的松弛好的情况下(即在最后炸之前 不能再揉,揉后面团...
2025-02-1927 0
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