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鹿肉的作用与功效

简介鹿肉(《别录》 【来源】为鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉,动物形态详"鹿茸"条。【化学成分】含水分75.76%,粗蛋白质19.77%,...
鹿肉(《别录》 【来源】为鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉,动物形态详"鹿茸"条。【化学成分】含水分75.76%,粗蛋白质19.77%,粗脂肪1.92%,灰分1.13%。【性味】甘,温。①《别录》:"温。"②《千金・食治》:"味苦,温,无毒。"③《
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