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酪的作用与功效

简介酪(《本草经集注》 【异名】(《纲目》 。【来源】为牛、马、羊、骆驼等之乳汁炼制而成的食品。【制法】《饮膳正要》:"造法用乳半杓...
酪(《本草经集注》 【异名】(《纲目》 。【来源】为牛、马、羊、骆驼等之乳汁炼制而成的食品。【制法】《饮膳正要》:"造法用乳半杓,锅内炒过,入余乳熬数十沸,常以杓纵横搅之,乃倾出,罐盛待冷,掠取浮皮,以为酥,入旧酪少许,纸封放之,即成矣。又
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