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黑木耳炒猪肝

简介猪肝250克。[制法]将木耳用冷水泡发,猪肝洗净后切成薄片,以湿淀粉少许,锅内放植物油,旺火上烧至八成热,先把猪肝在热水中焯一下...
黑木耳炒猪肝 药膳 [原料]黑木耳25克,猪肝250克。 [制法]将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开。猪肝洗净后切成薄片,以湿淀粉少许,抓芡均匀。锅内放植物油,旺火上烧至八成热,先把猪肝在热水中焯一下,控净水分下入油锅内滑炒数下,加料酒、