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这只猪蹄一点儿都不腻

简介吃的“非遗”,流亭猪蹄带着人间烟火气传承着一座城市的历史味道。流亭猪蹄工艺流程完全手工操作,蒸煮水温、时间、冷却均有严格的要求;...
让人流连忘返的不只有青岛的美景,还有流亭的猪蹄。 流亭猪蹄是青岛流亭镇的传统名吃,清爽的口感,肥而不腻,令人垂涎欲滴。而诸多流亭猪蹄中,又以周氏流亭猪蹄为首。作为可以 吃的“非遗”,流亭猪蹄带着人间烟火气传承着一座城市的历史味道。
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