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酒酿的作用与功效

简介酒酿(《纲目拾遗》 【异名】酒窝、浮蛆(《纲目拾遗》 。【来源】为糯米和酒曲酿制而成的酵米。【化学成分】酒酿的成分随发酵进度等而...
酒酿(《纲目拾遗》 【异名】酒窝、浮蛆(《纲目拾遗》 。【来源】为糯米和酒曲酿制而成的酵米。【化学成分】酒酿的成分随发酵进度等而变化,成熟的酒酿,含水分50.108%,酒精2.105%,粗蛋白质3.789%,糖分27.765%,总酸0.30
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