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四季学堂 | 药食同源的代表——怀山药

简介我们还是跟着《随息居饮食谱》学习一下山药的食疗价值——”煮食补脾肾。张锡纯说山药宜蒸煮而不宜炒,山药能补益肺、脾、肾之气阴。补肺...
这几年,山药非常流行。感觉铁棍山药和宁夏枸杞,已经成为养生的标志了。不过,它俩确实无愧于这样的称誉,今天我们就聊一下山药。 山药的原名为什么叫“薯蓣”? 对中医略有了解的小伙伴们都知道,山药原名“薯蓣”,在《神农本草经
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