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烧汤:三煲四炖五忌

简介烧汤:三煲四炖五忌 药膳 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、...
烧汤:三煲四炖五忌 药膳 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是:先把原料洗净,入锅后一次加足冷水,用旺火煮沸,再改用小火,持续20分钟,撇沫,加姜和料酒等调料