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豆腐的作用与功效

简介豆腐(《本草图经》 【来源】为豆科植物大豆种子的加工制成品。【制法】一般用黄大豆,以水浸约一天左右(夏季可较短 ,待豆浸胖后,带...
豆腐(《本草图经》 【来源】为豆科植物大豆种子的加工制成品。【制法】一般用黄大豆,以水浸约一天左右(夏季可较短 ,待豆浸胖后,带水磨碎,滤去渣滓,入锅煮沸,即成豆腐浆,再点以盐卤或石膏,即凝成豆腐花,然后用布包裹,榨去部分水分,即成。【性味
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