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皮蛋的作用与功效

简介变蛋(《医林纂要》 【异名】皮蛋(《随息居饮食谱》 ,彩蛋、松花蛋(江苏 。【来源】为鸭蛋用石灰、草灰、盐等腌制而成。【性味】《...
变蛋(《医林纂要》 【异名】皮蛋(《随息居饮食谱》 ,彩蛋、松花蛋(江苏 。【来源】为鸭蛋用石灰、草灰、盐等腌制而成。【性味】《医林篆要》:"味辛涩甘咸,寒。"【功用主治】《医林纂要》:"泻肺热,醒酒,去大肠火,治泻痢。能散、能敛。"
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