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新鲜,未必就是安全和营养

简介未必就是安全和营养 药膳 鲜海蜇新鲜的海蜇含水多,使鲜海蜇脱水两次,会遇到兜售不经处理或只经1―2次盐渍处理的海蜇,未经加工的鲜...
新鲜,未必就是安全和营养 药膳 鲜海蜇新鲜的海蜇含水多,皮体较厚,还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐(俗称三矾)清洗两次,使鲜海蜇脱水两次,才能让毒素随水排尽。二矾海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水,这种海蜇方可食用。人们
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