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象肉的作用与功效

简介象肉(《本草拾遗》 【来源】为象科动物亚洲象的肉,动物形态详"象皮"条。【化学成分】主要含蛋白质外,尚有脂肪、碳水化物(如糖原 ...
象肉(《本草拾遗》 【来源】为象科动物亚洲象的肉,动物形态详"象皮"条。【化学成分】主要含蛋白质外,尚有脂肪、碳水化物(如糖原 、有机酸、非蛋白性含氮物质(如肌酸 和无机盐等。脂肪组织的三甘油酯含棕榈酸极高。蛋白质主为肌球蛋白、肌动蛋白、原
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