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方和谦：食疗也是一种享受
食疗也是一种享受 药膳 提起食疗食养，虽然药膳治病在中国并不是什么新鲜招法，因为通常的药膳多为药与膳的简单组合，功效比不上大碗...
2025-06-2949 0 -
黄羊肉的作用与功效
黄羊肉(《饮膳正要》 【来源】为牛科动物黄羊的肉。【动物形态】黄羊(《饮膳正要》 ，又名：羊(《尔雅》 ，茧耳羊(《纲目》 ，蒙...
2025-06-2466 0 -
乌鸡酒（四）
乌鸡酒（四）――（背强口噤）（《饮膳正要》）【配方】乌雌鸡一只（Α⑾淳弧⑷コΧ牵【制法】上件以酒五升煮，取酒二升，去滓。【主治】...
2025-06-0779 0 -
驼乳的作用与功效
驼乳(《饮膳正要》 【来源】为驼科动物双峰驼的乳汁。动物形态详"骆驼脂"条。【性味】①《饮膳正要》:"性温，味甘。"②《纲目》:...
2025-06-0766 0 -
鲟鱼的功效，鲟鱼的作用，鲟鱼的副作用
【异名】鲔(《诗经》 ，乞里麻鱼(《饮膳正要》 。【来源】为鲟科动物中华鲟的肉。背部狭而腹面平直。吻近犁形，头部被有光滑的骨板，...
2025-06-0789 0 -
鸨肉的功效，鸨肉的作用，鸨肉的副作用
【来源】为鸨科动物大鸨的肉：鸨(《饮膳正要》 。嘴铅灰色。虹膜暗褐色，头、颈及前胸皆深灰色；喉部近白；满枝细长的纤羽，后颈基处棕...
2025-06-0496 0 -
海红的作用与功效
海红(《饮膳正要》 【异名】海棠(《通志》 ，海棠梨(《纲目》 ，棠蒸梨(姚可成《食物本草》 。【来源】为蔷薇科植物西府海棠的果...
2025-04-0243 0 -
獭肉的作用与功效
獭肉(《别录》 【来源】为鼬科动物水獭的肉，【性味】甘咸，①《食疗本草》："性寒，"②《饮膳正要》："味咸，"【功用主治】治虚劳...
2025-04-0140 0 -
狼肉的作用与功效
狼肉(《饮膳正要》 【来源】为犬科动物狼的肉。【动物形态】狼(《诗经》 ，又名：毛狗(《纲目》 。体长1～1.6米，尾长35～5...
2025-03-3140 0 -
椒面粥
椒面粥【来源】《圣济总录》卷一八九。【异名】椒面羹(《饮膳正要》卷二 。【组成】蜀椒(去目及闭口者 7.5克(炒出汗，水浸一宿，...
2025-03-2543 0