獭肉(《别录》 【来源】为鼬科动物水獭的肉，【性味】甘咸，①《食疗本草》："性寒，"②《饮膳正要》："味咸，"【功用主治】治虚劳...
狼肉(《饮膳正要》 【来源】为犬科动物狼的肉。【动物形态】狼(《诗经》 ，又名：毛狗(《纲目》 。体长1～1.6米，尾长35～5...
黄鼠肉(《饮膳正要》 【来源】为松鼠科动物黄鼠的肉。【动物形态】黄鼠(《饮膳正要》 ，地松鼠、大眼贼、蒙古黄鼠。体形细长，耳壳短...