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中药也能发酵？全面了解中药发酵技术！
什么是中药发酵而我国开始将微生物发酵应用于中药炮制也早在千余年前，也因此成为了世界上最早利用微生物对天然药物进行生物转化的国家之...
2025-07-0251 0 -
发酵食品预防肿瘤有奇效
发酵食品预防肿瘤有奇效 其他 中医养生 发酵食品预防肿瘤有奇效发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风...
2025-06-2455 0 -
普洱的生茶与熟茶区别!一文弄懂生普与熟普
很多人喝普洱茶喝了很久，都不知自己喝的是生普还是熟普，也无法辨别生普和熟普的区别在哪里，今天五月给大家归纳总结下熟茶和生茶相比，...
2025-06-2156 0 -
[重点]啤酒发酵工程
啤酒酵母的可发酵糖和发酵顺序：葡糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖啤酒发酵工程2011－2012学年第一学期微生物实验报告1啤酒发...
2025-06-1055 0 -
喝啤酒，生啤熟啤、黑啤白啤、纯生原浆区别很大，弄懂再买不吃亏
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『喝啤酒，生啤熟啤、黑啤白啤、纯...
2025-06-0956 0 -
艾叶酵素的几种制作方法：
艾叶酵素功效：能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，用治脘腹冷痛，平喘、镇咳及祛痰;止血及抗凝血;护肝利胆作用等。缓解湿热症状。艾草...
2025-06-0683 0 -
发酵工艺：工程菌高密度发酵工艺开发策略8项（以大肠杆菌为例）
许多价值高产量低的功能蛋白如干扰素、白细胞介素、集落刺激因子、生长激素、胰岛素、人血白蛋白、蛋白酶等都在工程菌中获得了高效率表达...
2025-06-0680 0 -
长沙理工大学食品与西瓜黄豆酱风味物质鉴定基础鉴定
经霉菌（主要是米曲霉）、酵母菌和乳酸菌等微生物及其酶系共同作用而制成的具有独特色、香、味的半固体黏稠状调味品。为其他微生物的生长...
2025-06-0691 0 -
实验一摇床培养确定酵母菌体培养和营养条件 13页
由于酵母在液体深层通气发酵过程中是以均一溷浊液的状态存在的，将接种0 h、 12 h、24 h、36 h、48 h、60 h不同...
2025-06-05127 0 -
孟封饼的做法
2.用手放在油锅上面，感到油温有热度时，倒出30克油放在小碗中以备下面和制水面团用，备好的低筋面粉倒在剩余的食用油里三、古法制作...
2025-06-05132 0